Beschreibung
ERSTER COSMOWEIN Alte Rebe 2008 – RARITÄT AUS FRANKEN SILVNER
Limitierte Auflage – maximal 1 Flasche pro Bestellung!
Nach 17 Jahren Flaschenreife ein Hochgenuss – wir sind selbst überrascht von dieser hohen Güte, dem feinen Geschmack mit sehr angenehmer Reifenote dieser fränkischen Rarität.
Zu unserem 25 Jähren Betriebsjubiläum freuen wir uns, diesen edlen Tropfen in limitierter Auflage anbieten zu können.
| Chakren-Wirkung: |
Solarplexus, Sexual- und Wurzelchakra |
| Inhalt: |
Alkohol 11 % , Deutscher Tafelwein, enthält Sulfite, Restsüße 0,9, Säure 6,7, vegan |
| Geschmack: |
feinwürzig, herb, vollmundige elegante Reifenote nach Birne, Quitte |
| Gericht: |
Fisch, Gemüse, Käse, Salat, Spargel, Vegane Kost, Vegetarische Kost |
| Prämierung: |
nicht teilgenommen |
Infos vom Winzer
Typisch fränkischen Silvaner – mit hoher Energie für die unteren Chakren. Wir denken die hohe Energie des Weines und das lange Feinhefelager im Fass sorgt für die hohe Güte nach über 17 Jahren. Die Trauben wurden am 16. Oktober 2008 per Hand geerntet. Das ist sehr spät gewesen. Die Trauben haben zuvor wunderbare kalte Nächte erlebt. Das erhöht die Fruchtaromen, welche später auch die Lagerfähigkeit unterstützen können. Ein grandioser Tropfen, der im Frühjahr 2008 abgefüllt wurde.
Es ist unser allererster energetischer Wein nach der Umstellung vom konventionellen Winzer zum energetisch bewussten Weinbau im Einklang mit den Kräften der Natur. Daher hatte 2008 unter anderen Marlies Dumbsky – Fränkische und Deutsche Weinkönigin diesen Wein und das Konzept vorgestellt.
Genießen Sie COSMOWEIN SILVANER ALTE REBE – Schluck für Schluck ein Erlebnis.
Das Rückenetikett COSMOWEIN – ENERGIE IM WEIN FÜHLEN UND SCHMECKEN ist leider nicht auf allen Flaschen vorhanden. Dieser Slogan wurde uns danach untersagt. Jedoch sind wir mittlerweile sehr überzeugt davon, dass man die Energie im Wein auch fühlen und schmecken kann. Wer Lust hat kann dies bei Kellertouren live erleben.
Alle unsere Silvaner werden durch Spontangärung hergestellt, d. h. ohne Zusatz von Reinzuchthefe. Somit kommen die ursprünglichen Aromen am besten zur Geltung. Unser Silvaner „Alte Rebe“ wurde bereits 1960 gepflanzt und zählt zu den ältesten wurzelechten Weinbergen Frankens. Unsere trockenen Silvaner sind wunderbare Essensbegleiter, insbesondere zu Fisch. Genau genommen, kann man Silvaner zu fast allen Speisen empfehlen, weil er sich nicht in den Vordergrund spielt, sondern dem Essen Freiraum gibt.
FAQ – Fragen zu Erster Cosmowein Silvaner Alte Rebe
Wie schmeckt der ERSTE COSMOWEIN Alte Rebe 2008 und was macht ihn einzigartig?
Dieser Wein ist der Ursprung unserer Philosophie und ein absolut außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Als gereifter Silvaner aus dem Jahr 2008 präsentiert er sich herrlich herb, charakterstark und mit einer enormen mineralischen Dichte. Die tief wurzelnden, alten Reben haben über Jahrzehnte hinweg die pure Kraft des fränkischen Bodens aufgenommen. Im Abgang zeigt er eine faszinierende Komplexität und Lebendigkeit, die beweist, wie majestätisch ein energetischer Naturwein reifen kann.
Was bedeutet der Begriff „herb“ bei diesem Silvaner?
Der Begriff „herb“ steht bei diesem Premium-Silvaner für ein vollkommen eigenständiges, kompromissloses Geschmacksprofil jenseits klassischer Kategorien wie trocken oder halbtrocken. Er besitzt eine feine, animierende Struktur mit präsenten Gerbstoffen und einer reifen, elegant eingebundenen Säure. Ein Wein für Kenner und Individualisten, die das Unverfälschte und Tiefgründige im Glas suchen.
Welche Chakren werden durch den ERSTEN COSMOWEIN vitalisiert?
Als unser Pionierwein trägt er eine ganz besondere bioenergetische Signatur. Er verbindet Himmel und Erde und spricht im Körperenergiezentrum gleichermaßen das Wurzelchakra als auch das Sakralchakra an. Während die Kraft der alten Reben eine tiefe, spürbare Erdung, Stabilität und Urvertrauen schenkt, öffnet die feine, kosmische Schwingung des Weins den Geist für Klarheit, Inspiration und tiefe Dankbarkeit.
Zu welchen Speisen und Anlässen serviert man diesen gereiften Silvaner?
Der ERSTE COSMOWEIN ist der perfekte Solist für ganz besondere, bewusste Momente im Leben – sei es für tiefgründige Gespräche, besinnliche Meditationsabende oder als feierlicher Akzent. Kulinarisch ist er ein grandioser Partner zu anspruchsvollen, gehaltvollen Gerichten. Er harmoniert fantastisch mit reifem, intensivem Käse, edlen Pilzgerichten, geschmortem Gemüse oder feinen Kreationen der gehobenen pflanzlichen Küche.
Wie wird dieser Flaggschiff-Wein hergestellt und ist er vegan?
Ja, dieser Wein ist zu 100 % vegan erzeugt. Seine Entstehung folgt unserer tiefsten Überzeugung: Komplette Handarbeit im Weinberg, der absolute Verzicht auf künstliche Dünger und eine extrem schonende, langsame Verarbeitung im historischen Weinkeller unter Berücksichtigung natürlicher und kosmischer Rhythmen. Ohne den Einsatz tierischer Hilfsstoffe bei der Klärung bleibt die reine Lebensenergie und lebendige Lebensmittelqualität über viele Jahre hinweg vollkommen erhalten.
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