Cosmowein Roter Genuss No. 8 – fruchtig trockener Rotwein

Beschreibung

No. 7 steht für die 7. Abfüllung dieses Weintyps seit bestehen von Cosmowein 2009. Der Wein wurde 2024 als hochwertiger Verschnitt mehrerer Jahrgänge abgefüllt. Ein Cuvée mehrerer Jahrgänge ist unser “Geheimnis” für eine kontinuierlich hohe Qualität!

Chakren-Wirkung:	Wurzel
Inhalt:	Alkohol 11 % , enthält Sulfite, g.g.A. Landwein Main, Restsüße 9,0 Säure 5,0, vegan
Geschmack:	elegant, mediterran fruchtig
Gericht:	Fleisch, Gemüse, Vegane Kost, Vegetarische Kost, Wild
Prämierung:	AWC Silber

Infos vom Winzer

Cosmowein Roter Genuss No. 8 ist im mediterran fruchtigen Stil ausgebaut. Nach einer kurzen Belüftung (2 – 3 Minuten) entfaltet er seine volle Aromavielfalt (feine Tabaknote, schwarzer Pfeffer, rote Paprika, Kirsche….), und ist wahrlich elegant und gehaltvoll. Seine wunderbare Fruchtaromen nach Kirschen heimischen Waldbeeren lässt die Herkunft in südlichen Ländern Europas vermuten. Er ist bei internationalem Publikum sehr beliebt.

Wir empfehlen diese zum Purtrinken und zu jeder Art von Brotzeit. Dieser Rotwein passt besonders gut kurzgebratenen Wildgerichten, zur Entenbrust oder zu Filetsteaks. Und natürlich pur ein perfekter Genuss. Unsere Rotweine sind bei gezielt geringen Erträgen sehr kräftig in der Farbe und ausdrucksstark im Geschmack.

Rotwein wird bei uns sehr schonend und histaminarm ausgebaut.

Nach der Gärung liegt dieser noch einige Wochen auf seiner Hefe und reduziert seine Säure über den sogenannten biologischen Säureabbau (BSA). Dadurch sind die Weine sehr sanft und geschmeidig im Nachhall. Gut Ding will Weile haben. Nach einigen Monaten verschneiden wir den Wein mit älteren Jahrgängen und lassen diese gemeinsam weiter im Fass reifen.

FAQ – Fragen zu Rotwein Cosmowein Roter Genuss No. 8

Wie schmeckt der Cosmowein Roter Genuss No. 8 und was zeichnet ihn aus?

Der Rote Genuss N° 8 ist ein elegant ausgebauter, fruchtig-trockener Rotwein, der stilistisch an mediterrane Weine erinnert. Er überzeugt mit einer feinen Struktur, ausgewogenen Tanninen und einer charmanten Balance zwischen einer dezenten Restsüße und gut eingebundener Säure. Seine hohe handwerkliche Qualität wurde offiziell gewürdigt und international mit dem AWC Silber Siegel ausgezeichnet.

Zu welchen Gerichten passt dieser mediterrane Rotwein am besten?

Durch seine vielseitige und fruchtige Charakteristik passt der Rote Genuss N° 8 hervorragend zu einer breiten Palette an Speisen. Er ist der ideale Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, feinem Wild oder geschmorter Entenbrust. Ebenso fantastisch harmoniert er mit aromatischer vegetarischer und veganer Kost sowie mit mediterran gewürzten Gemüsepfannen.

Welche Chakren werden durch den Roter Genuss No. 8 angesprochen?

In unserer bioenergetischen Philosophie ist dieser Rotwein der tiefen Erdung gewidmet. Er ist energetisch harmonisch auf das Wurzelchakra ausgerichtet. Seine weiche, gehaltvolle Präsenz bringt Ruhe, Stabilität und ein Gefühl von innerer Standfestigkeit in den Genussmoment – perfekt, um nach einem aktiven Tag zu entschleunigen.

Wie wird dieser Wein hergestellt und ist er vegan?

Ja, der Rote Genuss N° 8 ist zu 100 % vegan. Wir verzichten konsequent auf jegliche tierische Hilfs- und Düngemittel im gesamten Anbau- und Weinkeller-Prozess. Die Reben reifen unter Berücksichtigung kosmischer Rhythmen, und der Ausbau erfolgt mit rein pflanzlichen Methoden im historischen Keller, um die natürliche Lebensenergie der Trauben im Wein zu bewahren.

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