Cosmowein Geborgen Sein No. 2 – trockener Rotwein

Beschreibung

Ein Cuvée mehrerer Jahrgänge ist unser “Geheimnis” für eine kontinuierlich hohe Qualität! No.2 steht für die 2. Abfüllung dieses Weintyps.

Chakren-Wirkung:	Sakral, Wurzel
Inhalt:	Alkohol 12 % , Deutscher Wein, enthält Sulfite, Restsüße 6,5, Säure 4,3, vegan
Geschmack:	gehaltvoll, mit Touch vom Eichenholzfass
Gericht:	Fisch, Gemüse, Käse, Pasta, Salat, Vegane Kost, Vegetarische Kost
Prämierung:	AWC Gold

Infos vom Winzer

Cosmowein GEBORGEN SEIN No.2 überzeugt mit seiner vollmundigen fruchtigen Note auch Liebhaber kräftiger mediterraner Weine. Es ist der Lieblingsrotwein des Winzers Harald Wörner. Sein Ziel einen komplexen, samtig weichen, fruchtigen Rotwein herzustellen hat er erreicht, indem er mehrere Jahrgänge seiner besten Rotweine zu einem perfekten Cuveé vereinte. Ein geringer Anteil davon wurde im getoasteten Holzfass ausgebaut – das verleiht dem edlen Tropfen eine besondere Fülle mit feinen Tanninen und einen gelungen Nachhall im Gaumen.

Die Fruchtaromen nach heimischen Waldbeeren gepaart mit dezenter Vanillenote lässt die Herkunft in südlichen Ländern Europas vermuten. Unsere Rotweine sind bei gezielt geringen Erträgen sehr kräftig in der Farbe und ausdrucksstark im Geschmack. Rotwein wird bei uns sehr schonend und histaminarm ausgebaut. Nach der Gärung liegt dieser noch einige Wochen auf seiner Hefe und reduziert seine Säure über den sogenannten biologischen Säureabbau (BSA). Dadurch sind die Weine sehr sanft und geschmeidig im Nachhall. Gut Ding will Weile haben. Nach einigen Monaten verschneiden wir den Wein mit älteren Jahrgängen und lassen diese gemeinsam weiter im Fass reifen.

FAQ – Fragen zu Cosmowein Geborgen Sein No. 2 – Rotwein

Wie schmeckt der Cosmowein Geborgen Sein No. 2 und was macht ihn besonders?

Der Geborgen Sein N° 2 ist ein tiefgründiger, charakterstarker Rotwein aus Franken. Im Glas präsentiert er sich wunderbar harmonisch, voll und mit einer samtig-weichen Textur. Seine vielschichtigen Fruchtaromen und die feine Struktur machen ihn zu einem idealen Wein für tiefe Gespräche und gemütliche Stunden am Kamin.

Welches Gefühl und welche Chakren spricht dieser Wein an?

Der Name ist hier Programm: Dieser Wein hüllt Sie in eine energetische Decke des Wohlbefindens. Durch seine sanfte, wärmende Kraft wirkt er besonders öffnend und harmonisierend auf die unteren Chakren. Er hilft dabei, den Trubel des Alltags draußen zu lassen, innerlich zur Ruhe zu kommen und ein tiefes Gefühl von Sicherheit und Geborgenheit zu spüren.

Zu welchen Speisen passt Geborgen Sein No. 2 am besten?

Dieser vollmundige Rotwein ist ein exzellenter Begleiter zu kräftigen, herzhaften Gerichten. Er harmoniert fantastisch mit dunklen Saucen, feinen Pilzgerichten, deftigen Braten oder einer Auswahl an reifem, intensivem Käse. Auch zu einer gemütlichen winterlichen Brotzeit oder dunkler Edelschokolade ist er ein wahrer Genuss.

Wird dieser Wein nachhaltig und vegan hergestellt?

Ja, absolut. Wie unsere gesamte Philosophie im Schlossweingut Franken basiert auch der Geborgen Sein N° 2 auf rein pflanzlicher Basis. Wir verzichten konsequent auf tierische Hilfsmittel bei der Klärung im Keller und bringen auch im Weinberg keine tierischen Dünger aus. Reine Naturkraft für unverfälschten Genuss.