Cosmowein Alte Rebe 2020 – Silvaner herb

Beschreibung

Cosmowein Alte Rebe 2020 – herber Silvaner aus Franken vom Schlossweingut Wörner

Typisch fränkischen Silvaner – Gold prämiert für: “ausdrucksstarke, herbe Note mit dezent obstigen Aromen”.

Genießen Sie Ihr Leben – Schluck für Schluck ein Erlebnis. > Solarplexus

Die Jahresangabe entspricht dem Jahr der Abfüllung (nicht Erntejahr).
Ein Cuvée mehrerer Jahrgänge ist unser “Geheimnis” für eine kontinuierlich hohe Qualität!

Chakren-Wirkung:	Solarplexus
Inhalt:	Alkohol 12 % , Deutscher Wein, enthält Sulfite, Restsüße 0,7, Säure 4,9, vegan
Geschmack:	feinwürzig, herb
Gericht:	Fisch, Gemüse, Käse, Salat, Spargel, Vegane Kost, Vegetarische Kost
Prämierung:	AWC GOLD

Infos vom Winzer

Cosmowein ALTE REBE 2020 schmeckt wirklich herb und kräftig, obstig aromatisch. Silvaner in vollen Zügen genießen. Wir haben uns sehr über die Goldmedaille gefreut.  Die urfränkische Rebsorte erfreut sich hoher Beliebtheit.

Alle unsere Silvaner werden durch Spontangärung hergestellt

D. h. ohne Zusatz von Reinzuchthefe. Somit kommen die ursprünglichen Aromen am besten zur Geltung. Unser Silvaner „Alte Rebe“ wurde bereits 1960 gepflanzt und zählt zu den ältesten wurzelechten Weinbergen Frankens. Unsere trockenen Silvaner sind wunderbare Essensbegleiter, insbesondere zu Fisch. Genau genommen, kann man Silvaner zu fast allen Speisen empfehlen, weil er sich nicht in den Vordergrund spielt, sondern dem Essen Freiraum gibt.

Captain Cork Wein Bewertung:

5 STERNE “Fränkische Weinrarität, die herrlich erfrischend schmeckt.” Im Glas glänzendes mittleres Gelb. In der Nase erdiger Grundton mit viel zitrischer Frische von aufgeschnittener Pomelo, grünem Apfel, weißer Birne. Im Mund aufregend trocken, fast schon staubig und bar jeder Frucht. Dieser Wein ist sowas von straight und schmeckt kompromisslos nach Stein. Natürlich weiß der Captain, dass man nackten Stein nicht schmecken kann, eher mikroskopische Flechten, die sich auf ihm angesiedelt haben. Mit der Wärme schleichen sich dezente Fruchtnoten ein, kühl und kräutig-frisch, und bilden eine dezent – schmelzige Textur. Ich schmecke Sternanis, etwas grünen Apfel, Mesokarp. So nennt man die weiße Substanz zwischen Fruchtkörper und Schale von Zitrusfrüchten. Mit noch mehr Wärme dann fast schon heimelige Steinobstnoten. Faszinierender Wein von eleganter Mineralik und konsequenter Trockenheit….

 

FAQ – Fragen zum Cosmowein Alte Rebe 2020

Wie schmeckt der Cosmowein Alte Rebe 2020 und was zeichnet ihn aus?

Unser Cosmowein Alte Rebe 2020 präsentiert sich am Gaumen absolut herb, kräftig und mit einer dichten, obstig-aromatischen Struktur. Die urfränkische Rebsorte Silvaner entfaltet hier dank der Spontangärung (ohne künstliche Reinzuchthefe) ihre ursprünglichsten Aromen in voller Pracht. Die immense handwerkliche Qualität dieses Jahrgangs wurde offiziell gewürdigt und international stolz mit einer prestigeträchtigen Goldmedaille ausgezeichnet.

Was macht die Rebstöcke dieses Silvaners so einzigartig?

Das Geheimnis dieses Ausnahme-Weines liegt tief in der Erde. Unsere Reben für die Alte Rebe wurden bereits im Jahr 1960 gepflanzt und gehören damit zu den ältesten wurzelechten Weinbergen im gesamten Weinland Franken. Da die Rebstöcke über Jahrzehnte hinweg extrem tief in den Boden eingewachsen sind, nehmen sie eine Fülle an wertvollen Mineralstoffen auf und liefern von Natur aus hochkonzentrierte, rare Qualitäten mit einem feinen, ausdrucksstarken Grip.

Welche Chakren und Energien werden durch die Alte Rebe 2020 angesprochen?

Aufgrund seiner jahrzehntelangen Verwurzelung und der dichten, sonnenverwöhnten Charakteristik trägt dieser edle Silvaner eine sehr zentrierende und kraftvolle Energie in sich. In unserer bioenergetischen Philosophie ist er perfekt auf das Solarplexus-Chakra ausgerichtet. Er unterstützt spürbar dabei, Ihr inneres Sonnenzentrum zu vitalisieren, das Selbstbewusstsein zu stärken, emotionale Balance zu finden und in turbulenten Zeiten stets gute Nerven zu bewahren.

Zu welchen Speisen passt dieser herbe Silvaner am besten?

Die Alte Rebe 2020 ist ein grandioser, vielseitiger Essensbegleiter für anspruchsvolle Tischrunden. Da sich dieser ehrliche Silvaner nicht dominant in den Vordergrund spielt, sondern den Speisen feinen Freiraum gibt, harmonierter fantastisch mit frischem Fisch, knackigen Salaten, feinem Gemüse und der klassischen fränkischen Spargelzeit. Auch zu einer Auswahl an mild-würzigem Käse oder Kreationen der feinen vegetarischen und veganen Küche ist er ein wahrer Genuss.

Wird die Alte Rebe 2020 nachhaltig und vegan erzeugt?

Ja, zu 100 %. Entsprechend der ganzheitlichen Lebensphilosophie unseres Schlossweinguts entsteht auch dieser Premium-Weißwein im absoluten Einklang mit der Natur. Wir verzichten konsequent auf tierische Dünger im Weinberg und nutzen im historischen Weinkeller keinerlei tierische Hilfsmittel bei der schonenden Klärung. Ein rein pflanzliches, ehrliches Naturprodukt voller lebendiger Energie für den bewussten Genussmoment.