Grappa, Gin, Whisky, Obstbrände, Liköre aus Franken

Obst Brand / Edelbrände aus fränkischer Brennerei Kunst  - Die Alternative zu Ziegler Obstbrand oder Prinz Obstbraende

Unser Brennrecht nutzen wir bei Brennereien in der Region. Natürlich sind alle Brände vom Winzer auch aus unseren eigenen fränkischenWeintrauben.

Hierzu zählen aus der Beerenhaut gebrannt - ohne Traubenkerne - der fränkische Trester Brand. In Italien nennt man diesen Grappa. Aus der weihaltigen Hefe brennen wir einen Weinhefebrand, quasi wie ein Weinbrand mit Hefeanteil. Einige der Edelbrände / Destillate aus Franken werden auch im Barriquefass (Holzfass) gelagert, dadruch wird der Obstbrand noch milder und bekommt eine feine hellbraune Farbe.    
Von alten Obstbäumen erhalten wir Obst Brand mit besonders intensiven Aroma. Hierzu zählen die typisch fränkischen Destillate Zwetschge, Quitte, Mirabelle und Williams Christ Birne. Das ist gewiss einer der Gründe für die Beleibtheit unserer Obstbraende, auch wenn diese nicht so bekannt sind wie Ziegler Obstbrand oder Prinz Obstbrände.

Gin & Whiskey / Whisky und Haselnuss

Des Weiteren wird unser Sortiment an Edelbrand mit klassischem Gin, kräftigen Haselnussbrand und edlen fruchtigen und rauchigen Whiskey abgerundeb. Der Whisky ist ein Singel Malt mit über 5 Jahren Faßreife und natürlich frei von jeglichen Farbstoffen.

Liköre aus dem Weinland Franken

Für die Liebhaber von süßes Digistif bieten wir fränkische Liköre von Weinbergspfirsich, Pflaume, Kirsche, Johannisbeere (Casis) an. Auch ein Kaffee Sahne Likör mit fränkischem Tresterbrand (Grappa) verfeinert ihren Eisbecher - oder einfach pur genießen.