Cosmowein Roter Genuss 2018
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- Artikel-Nr.: 213-18
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Kurzbeschreibung
Roter Genuss im mediterranen Rotweinstil: "fruchtig trocken, elegant, weich und gehaltvoll".
Empfinden Sie pure Freude. > Herzchakra
Die Jahresangabe entspricht dem Jahr der Abfüllung (nicht Erntejahr). Ein Cuvée mehrerer Jahrgänge ist unser "Geheimnis" für eine kontinuierlich hohe Qualität!
| Chakren-Wirkung: | Herz |
| Inhalt: | Alkohol 12,5 % , Deutscher Wein, enthält Sulfite, Restsüße 6,4, Säure 4,9, vegan |
| Geschmack: | elegant, mediterran fruchtig |
| Prämierung: | AWC SILBER |
| Gericht: | Fleisch, Gemüse, Vegane Kost, Vegetarische Kost, Wild |
Winzerbeschreibung:
Cosmowein Roter Genuss 2018 ist im mediterran fruchtigen Stil ausgebaut. Seine wunderbare Fruchtaromen nach heimischen Waldbeeren lässt die Herkunft in südlichen Ländern Europas vermuten. Er ist bei internationalem Publikum sehr beliebt. Wir empfehlen diese zum Purtrinken und zu jeder Art von Brotzeit. Dieser Rotwein passt besonders gut kurzgebratenen Wildgerichten, zur Entenbrust oder zu Filetsteaks. Unsere Rotweine sind bei gezielt geringen Erträgen sehr kräftig in der Farbe und ausdrucksstark im Geschmack. Rotwein wird bei uns sehr schonend und histaminarm ausgebaut. Nach der Gärung liegt dieser noch einige Wochen auf seiner Hefe und reduziert seine Säure über den sogenannten biologischen Säureabbau (BSA). Dadurch sind die Weine sehr sanft und geschmeidig im Nachhall. Gut Ding will Weile haben. Nach einigen Monaten verschneiden wir den Wein mit älteren Jahrgängen und lassen diese gemeinsam weiter im Fass reifen.