Cosmowein Harmonie 2020 - Silvaner von jungen & alten Reben
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Kurzbeschreibung
Harmonie - der Name spricht für sich: "Vom Terroir geprägt, feinwürzig, vollmundig, harmonisches Säure-Süße-Spiel".
Genießen Sie kreativ und voller Lebensfreude Ihre Genuss-Momente! > Solarplexus bis Wurzelchakra
Die Jahresangabe entspricht dem Jahr der Abfüllung (nicht Erntejahr). Ein Cuvée mehrerer Jahrgänge ist unser "Geheimnis" für eine kontinuierlich hohe Qualität!
| Chakren-Wirkung: | Solarplexus, Wurzel |
| Inhalt: | Alkohol 12,5 % , Deutscher Wein, enthält Sulfite, Restsüße 4,9, Säure 5,5, vegan |
| Geschmack: | spritzig, trocken |
| Prämierung: | AWC Siegel |
| Gericht: | Fisch, Gemüse, Pasta, Salat, Spargel |
Winzerbeschreibung:
Cosmowein HARMONIE 2020 von jungen und alten Reben der Rebsorte Silvaner schmeckt sehr ausdrucksstark, elegant und süffig mit feinen obstigen und kräutigen Aromen. Dieses Cuveé aus Silvanertrauben verschiedener Jahrgänge wurde 2020 abgefüllt und ist pur ein besonderes Erlebnis. Unsere trockenen Silvaner sind wunderbare Essensbegleiter, insbesondere zu Fisch. Genau genommen, kann man Silvaner zu fast allen Speisen empfehlen, weil er sich nicht in den Vordergrund spielt, sondern dem Essen Freiraum gibt. Alle unsere Silvaner werden durch Spontangärung hergestellt, d. h. ohne Zusatz von Reinzuchthefe. Somit kommen die ursprünglichen Aromen am besten zur Geltung. Unser Silvaner „Alte Rebe“ wurde bereits 1960 gepflanzt und zählt zu den ältesten wurzelechten Weinbergen Frankens. Bei dem Wein „Harmonie von jungen und alten Reben“ werden die Alten Reben mit einer Junganlage zusammen ausgebaut.