Cosmowein Geborgen Sein 2020 - Roter Genuss

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Der Nährwert Lebensenergie des gehaltvollen Rotweines in mediterranem Stil stärkt unser... mehr

Kurzbeschreibung

Der Nährwert Lebensenergie des gehaltvollen Rotweines in mediterranem Stil stärkt unser Selbstbewusstsein.
Zeitgleich fühlen Sie sich geborgen und von liebenden Händen der Freude umarmt.

Die Jahresangabe entspricht dem Jahr der Abfüllung (nicht Erntejahr).
Ein Cuvée mehrerer Jahrgänge ist unser "Geheimnis" für eine kontinuierlich hohe Qualität!

Chakren-Wirkung: Sakral, Solarplexus, Wurzel
Inhalt: Alkohol 12 % , Deutscher Wein, enthält Sulfite, Restsüße 6,5, Säure 4,3, vegan
Geschmack: feine Tannine, mediterranen Stil, vollmundig
Prämierung: AWC Siegel
Gericht: Fisch, Gemüse, Käse, Pasta, Salat, Vegane Kost, Vegetarische Kost

Winzerbeschreibung:

Cosmowein GEBORGEN SEIN 2020 überzeugt mit seiner vollmundigen fruchtigen Note auch Liebhaber kräftiger mediterraner Weine. Es ist der Lieblingsrotwein des Winzers Harald Wörner. Sein Ziel einen komplexen, samtig weichen, fruchtigen Rotwein herzustellen hat er erreicht, indem er mehrere Jahrgänge seiner besten Rotweine zu einem perfekten Cuveé vereinte. Ein geringer Anteil davon wurde im getoasteten Holzfass ausgebaut - das verleiht dem edlen Tropfen eine besondere Fülle mit feinen Tanninen und einen gelungen Nachhall im Gaumen. Die Fruchtaromen nach heimischen Waldbeeren gepaart mit dezenter Vanillenote lässt die Herkunft in südlichen Ländern Europas vermuten. Unsere Rotweine sind bei gezielt geringen Erträgen sehr kräftig in der Farbe und ausdrucksstark im Geschmack. Rotwein wird bei uns sehr schonend und histaminarm ausgebaut. Nach der Gärung liegt dieser noch einige Wochen auf seiner Hefe und reduziert seine Säure über den sogenannten biologischen Säureabbau (BSA). Dadurch sind die Weine sehr sanft und geschmeidig im Nachhall. Gut Ding will Weile haben. Nach einigen Monaten verschneiden wir den Wein mit älteren Jahrgängen und lassen diese gemeinsam weiter im Fass reifen.

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